LFGB食品接触材料报告办理要测试哪些项目？LFGB 认证并非单一测试项目，而是德国针对所有与食品接触的材料及制品制定的强制性安全法规，同时也是欧盟范围内认可度最高、要求最严格的食品接触安全标准之一。其核心目的是通过科学检测，确保产品在与食品接触过程中（如盛放、烹饪、包装），不会释放有害物质（如重金属、有毒化学物质）污染食品，进而保障消费者健康。
1、强制法律效力：所有进入德国市场的食品接触产品，无论产地是中国还是其他国家，必须符合 LFGB 要求。不符合标准的产品将被禁止销售，甚至面临罚款、召回等处罚；
2、广泛适用范围：覆盖所有可能与食品接触的材料和制品，包括塑料、硅胶、金属、陶瓷、玻璃、纸质包装、涂层等，小到吸管、瓶盖，大到锅具、咖啡机内胆，均需合规；
3、清晰认证标识：通过 LFGB 测试后，产品可标注 “LFGB compliant”（符合 LFGB 标准）或 “LFGB approved”（LFGB 认可）标识，这一标识是德国消费者识别安全产品的重要依据，能显著提升产品市场信任度。
无论是成品还是原材料，只要在使用过程中可能与食品（包括液体、固体、半固体，如饮料、零食、酱料等）直接或间接接触，都需要通过 LFGB 认证。具体可分为 4 大类：
1.厨房用品类：日常烹饪与用餐必备
这类产品与食品接触频率最高，是 LFGB 检测的重点领域，包括：
餐具：金属刀叉、陶瓷碗盘、木质筷子、塑料勺子等；
烹饪器具：不粘锅（涂层需检测安全性）、不锈钢锅、硅胶蒸笼垫、烘焙模具（如蛋糕模、饼干模）；
辅助工具：塑料砧板、硅胶铲、金属打蛋器、食品级剪刀。
2.食品包装类：储存与运输环节关键
包装材料若释放有害物质，会直接污染食品，因此需严格合规，包括：
容器类：塑料保鲜盒、玻璃储物罐、硅胶密封袋；
一次性包装：塑料食品袋、纸质餐盒、铝箔包装；
饮品相关：塑料饮料瓶、玻璃水杯、吸管、瓶盖（尤其是与饮料直接接触的内塞）。
3.小家电接触部件：间接接触也需合规
小家电中与食品接触的组件，虽不直接由消费者选购，但仍需符合 LFGB 要求，包括：
加热 / 加工部件：咖啡机的冲泡腔体、榨汁机的螺旋杆、电饭煲内胆、电水壶内胆；
辅助组件：料理机的刀片（金属部分）、酸奶机的内胆、面包机的烤盘涂层。
这类产品虽使用场景特定，但因直接接触食品，同样需认证，包括：
硅胶制品：食品级硅胶冰格、硅胶烘焙手套、硅胶奶瓶配件；
涂层 / 树脂类：罐头内壁涂层（防止金属溶出）、密胺树脂餐具（如仿瓷碗）；
纸质制品：食品包装纸（如蛋糕托、糖果纸）、一次性纸杯内壁涂层。
LFGB 认证的测试项目围绕 “有害物质不迁移、食品不受污染” 展开，不同材料（如塑料、陶瓷、金属）的测试重点略有差异，但核心可归纳为 6 大类：
1.感官测试：最直观的安全筛查
这是 LFGB 的基础测试项目，模拟实际使用场景（如用产品盛放水、油、酸性食品），检测产品是否会导致食品出现味道、气味或颜色改变。例如：用硅胶模具盛放热水后，水是否有硅胶异味；用陶瓷碗装醋后，醋是否变色。若出现异常，直接判定不合格。
2.重金属迁移测试：杜绝有毒金属溶出
针对金属、陶瓷、玻璃等材料，检测铅、镉、汞、铬等重金属的溶出量。不同材料的限值严格且明确，例如：
陶瓷制品（尤其是彩色釉面）：铅迁移量需≤0.8mg/dm?，镉迁移量≤0.07mg/dm?；
金属制品（如不锈钢锅）：铬迁移量≤0.05mg/dm?，镍迁移量≤0.1mg/dm?。
3.全面迁移测试：评估总迁移风险
检测材料中所有可迁移物质的总量，模拟不同食品环境（水基食品、酸性食品如醋、酒精类食品如料酒、油脂类食品如食用油），测试物质在不同温度、时间下的迁移量。例如：塑料保鲜盒在微波炉加热后，是否有大量化学物质迁移到油脂类食品中，总迁移量需符合≤60mg/kg 的限值（不同材料限值略有差异）。
4.特殊高风险物质检测：针对性排查隐患
针对不同材料中常见的高风险物质，进行专项检测，包括：
初级芳香胺（PAA）：常见于彩色塑料制品、橡胶制品，长期接触可能危害健康，需严格限制；
双酚 A（BPA）：多见于塑料奶瓶、食品包装膜，可能影响内分泌，LFGB 要求迁移量≤0.05mg/kg；
甲醛：密胺树脂餐具（仿瓷碗）的重点检测项目，避免高温下释放甲醛；
亚硝胺：橡胶制品（如硅胶密封圈、橡胶奶嘴）需检测，防止迁移到食品中。
5.塑料制品专项测试：聚焦塑料特有风险
塑料因成分复杂（如含塑化剂、添加剂），需额外进行专项测试：
邻苯二甲酸酯（塑化剂）：常见于软质塑料制品（如塑料吸管、硅胶玩具），LFGB 禁止在儿童食品接触产品中使用；
挥发性有机物（VOC）：检测塑料在高温下是否释放挥发性有害气体；
过氧化物残留：硅胶制品（如硅胶蒸笼垫）的必测项目，避免残留物质污染食品。
6.微生物测试：保障卫生安全
主要针对重复使用的食品接触产品（如餐具、水杯）和婴幼儿用品（如硅胶奶瓶），检测产品表面的微生物含量（如细菌总数、大肠杆菌），确保产品在出厂时符合卫生标准，避免因微生物污染引发食品安全问题。
